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在家里做菜，想做出全国各地的菜肴吗？想的话，但是不知道怎么做的话，现在就可以在自己的手机上下载下面的这款最新的全国菜谱大全app！

全国菜谱大全app介绍

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全国菜谱大全app主要功能

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2.全国菜谱大全从食材方面,都选择生活中常用的配料,您随便去个大型超市都能采购齐全,不会因为食材问题导致学会了做法,却无法实践；

3.全国菜谱大全在功能方面,我按照菜系分,也按照类型分,比如1为小吃系列,2为汤系列,3为甜品系列等.另外,我全国菜谱大全们也按照菜系分为8大菜系,这样您可以非常方便学习做菜；

4.拥有搜索功能,您可以通过菜名直接搜索菜的做法；

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做菜注意事项

1、食材清洗要彻底

大家都知道现在的蔬菜农药较多，所以在烹制前要彻底清洗干净才能放心地食用。对于生拌的菜要特别注意，在清洗时可以放入较淡的盐水内反复漂洗几次就非常的干净了，烹制出的菜肴才会更加放心，更加美味！立秋后病菌较多，万物经过夏季炎热的洗礼后，进入秋高气爽的季节，人们的肠胃似乎都不是很好，因此在这样的季节里要防止病从口入，把好家人的饮食关，让健康永伴家人。

2、刀工有讲究

要想做好家常菜，就要有良好的刀工。所谓刀工就是把所需食材经过清洗后，按照我们自己的要求进行改刀处理的过程，比方说：切成丝、条、片、块等。那么怎样牙能练好刀工呢？其实很简单，在周末的时候可以多烹制一些像土豆丝、苦瓜片、干煸肉丝等等，天长日久地去磨炼就会很轻松的有一手漂亮的刀工，为烹制好家常菜奠定坚实的基础。

3、炝锅要最佳

家常菜的灵魂所在主要是火候，也就是我们爆锅的最佳时间。有的朋友在自家的美味小厨房烹制菜肴时，里面加了很多的调味料，做完后味道却不是很理想。