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如何保养厨房家具？

厨房家具保养：
1、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。
2、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。
3、尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，注意有无漏水。
4、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物品刻画表面。
5、工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。

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如何保养厨房五金？

1、避免盐、糖、酱油、醋等调味品直接倾撒在五金上，不慎发生时，应立刻擦拭干净；
2、门铰链应按期上油，保持开/合自如，并防止受潮生锈；
3、开/合抽屉时，忌用力过度，防止滑轨脱出或受到撞击；
4、对高升蓝、转蓝等大型五金，留意其旋转拉伸方向，忌用死力。
5、对于已冻结的水管，宜先拧开水龙头，用热毛巾包裹水龙头，然后浇温水，用温水沿水龙头慢慢向水管浇洒，使水管解冻。若浇至水表处仍不见有水流出，则说明水表也冻住了，此时在水表上包上热毛巾用温水（不高于30℃）浇洒，使水表解冻，切忌用火烘烤；
6、锅，厨房中锅一般是铁锅或者不锈钢锅，每次使用完之后应用洗涤剂或者水将它洗干净，然后再蒸干锅内水，最后图赏一层食用油，防止生锈；
7、灶台，作业完后，需要对灶台上留下油渍的地方，清洗干净。用柔软湿布沾清洁剂刷洗，炉嘴用铁丝将火控通刷。清洗完后，风干炉台才能使用。