庐江特产
庐江小红头
庐江小红头原名饽饽,又名油糖烧卖,庐江县特产,始创于清代。以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成其外形如盛开的石榴花,因顶端用食用色素染上一红点,故而得名。面皮酥香,馅心肥甜,爽而不腻,宜适老人、小孩作早点。[29]
庐江米饺
庐江米饺系纯米粉经过蒸煮加入各种内馅,油炸而成。形状弯弯接近半圆,色泽金黄,香脆酥松,细腻无渣,乃早点和餐桌上佳品。
庐江绿茶
庐江绿茶,分“青大茶”(把子茶、兰花茶)和“炒青”两种,主要有“白云春毫”和“潜川雪峰”等品牌,产于柯坦镇、汤池镇一带的二姑尖、百花寨、平顶山山巅。
庐江荸荠
荸荠俗称“地栗”,水生蔬菜,庐江县特色农产品,国家绿色发展委员会认定的“绿色食品”。主产于白湖镇等地。
三叶小菜
三叶小菜,主要品种有日本高菜、日本茗荷、日本大根、常盘黄瓜、四叶黄瓜、荞头、肉刀豆等,先后荣获1999年中国国际农业博览会“名牌产品”、安徽省“优质农产品”称号。
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关于庐江县
庐江县,隶属于安徽省合肥市,位于安徽省中部,合肥市南部,毗邻巢湖市、无为县、枞阳县、桐城市、舒城县、肥西县,毗邻水域包括巢湖和长江。介于东经117°01′—117°34′、北纬30°57′—31°33′之间,总面积2348平方千米。
“庐江”,最早出现于《山海经·海内东经》的一条江名,现为哪条水流尚无定论。后郡因江名,县因郡名,延续至今。庐江又名潜(潜川),始于南朝梁(《梁书》、《魏书、地形志》)。
“庐江郡”设于西汉初。“庐江县”名始于隋(《隋书、地理志》),另说始于南朝梁(《太平寰宇记》),两说时间仅相差几十年。 中华人民共和国成立后,初属皖北行署巢湖专区;1952年,属安徽省芜湖专区;1958年7月,划归六安专区;1965年7月,复设巢湖专区,庐江划归巢湖专区;
2004年,庐江县将32个乡镇调整为28个乡镇。
2005年,全县辖17个镇。
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